PETERBOONG

브랜드

나눔에서 시작된 브랜드

피터붕어빵은 단순한 제품에서 시작된 브랜드가 아닙니다.
사람을 향한 나눔에서 시작되었습니다.

정종우 대표와 이규화 이사는 지난 10년간 소외된 이웃과 도움이 필요한 사람들을 대상으로 자비량 무료나눔 활동을 지속해왔습니다. 4계절내내 붕어빵을 직접 만들어 나누는 활동을 이어왔고, 이 과정에서 보다 효율적이고 지속 가능한 나눔을 위해 제조에 대한 고민이 시작되었습니다.

그 결과, 자체 반죽인 ‘피터믹스파우더’를 개발하게 되었고, 이를 기반으로 무료나눔을 진행하던 중 예상치 못한 반응을 얻게 됩니다.

“무료로만 쓰기에는 너무 아깝다”

이 반응은 피터붕어빵이 단순한 나눔을 넘어, 더 많은 사람들에게 전달될 수 있는 가능성을 확인하는 계기가 되었습니다.

이후 기술력과 자본이 결합된 형태로 첫 매장을 오픈하였고, 성공적인 시즌 운영을 통해 제품 경쟁력을 입증했습니다. 이어 온라인 채널을 확장하는 과정에서 스마트스토어와 고객 리뷰를 기반으로 세븐일레븐, 메가박스, 메머드커피 등 다양한 유통 채널로부터 협업 및 납품 제안을 받게 되었습니다.

2024년에는 OEM 방식으로 파란만잔 프랜차이즈 디저트 카페에 첫 납품을 시작하였고,
2025년에는 자체 생산공장을 구축하여 파란만잔, 공차 직영점 납품, 지역 행사 및 성수동 팝업 운영 등을 통해 브랜드를 확장해 나가고 있습니다.

피터붕어빵은 나눔에서 시작되어,
지금은 ‘경험을 설계하는 디저트 브랜드’로 성장하고 있습니다.

행복을 설계합니다.

피터붕은 단순한 디저트 브랜드가 아닙니다.
‘행복을 설계하는 방식’을 기준으로 제품과 경험을 만들어가는 브랜드입니다.

우리는 고객이 제품을 보는 순간
“와, 붕어빵이다”라는 감정이 자연스럽게 터져 나오는 그 경험까지를 설계합니다. 이러한 감정의 순간은 우연이 아니라, 정직한 기준과 반복 가능한 구조를 통해 만들어진 결과라고 믿습니다.

153 BRAND SYSTEM

피터붕어빵153은 단순한 숫자가 아니라,
브랜드를 구성하는 핵심 구조를 의미합니다.
우리는 1, 5, 3의 기준을 통해 ‘행복’을 재현 가능한 경험으로 설계합니다.

1

[우리는 행복을 설계합니다]
피터붕의 모든 제품과 경험은
이 한 가지 기준에서 시작됩니다.

5

[공정 시스템]
고객에게 전달되는 ‘행복의 순간’을 만들기 위해
피터붕은 5단계 공정 시스템을 적용합니다.

Selection(엄선) – 최상의 원재료 선별
Creation(조합) – 최적 비율의 반죽 설계
Maturation(숙성) – 풍미를 위한 시간 설계
Baking(베이킹) – 온도와 시간의 정밀 제어
Experience(경험) – 고객에게 전달되는 순간까지 설계
이 다섯 단계는 단순한 제조 과정이 아니라,
‘행복을 반복 가능하게 만드는 구조’입니다.

3

[운영 원칙]
피터붕은 다음 세 가지 원칙을
기반으로 운영됩니다.

정직(Integrity) – 기준을 타협하지 않는 태도
나눔(Sharing) – 브랜드의 가치를 고객과 함께 
부지런함(Diligence) – 동일한 품질을 유지하는 실행력

MENU

클래식 팥

10년 노하우가 담긴 깊고 균형 잡힌 단맛, 가장 정직한 기본

골든 슈크림

실크처럼 부드럽고 밀도감 있는 프리미엄 커스터드

피자 오리지널

익숙한 피자의 풍미를 붕어빵으로 재해석한 색다른 경험

클래식 맛

익숙하지만, 피터붕이 만들면 기준이 달라지는 오리지널 라인

스파이시 김치

매콤함과 감칠맛의 균형, 호기심을 확신으로 바꾸는 맛

스윗 콘치즈

톡톡 터지는 식감과 고소함이 어우러진 안정적인 조합

꿀고구마

자연의 단맛이 응축된 깊고 진한 달콤함

딸기랑 크림치즈

상큼함과 부드러움이 균형을 이루는 디저트

트렌디 맛

익숙한 재료를 새로운 감각으로 재해석한 라인

벨지안 초코

깊고 진한 카카오 풍미가 주는 묵직한 달콤함

통모짜 치즈

한 입 베어 물면 길게 늘어나는 치즈의 시각적 쾌감과 고소한 풍미

한돈 소시지

한돈 소시지의 육즙과 식감이 살아있는 고급 간식

서울 불고기

단짠의 풍미로 아침과 야식을 아우르는 미식 확장

미식 확장 맛

붕어빵의 한계를 넘어선, 하나의 요리이자 디저트 라인